Более шестидесяти лет на территории Мытищ работал хлебозавод, имеющий давнюю историю.За годы войны Мытищинский хлебокомбинат неоднократно за выполнение военного задания награждался Красным знаменем Государственного Комитета Обороны.«Коллектив Мытищинского хлебокомбината честно справился с поставленной перед ним задачей.
Более 50 работников были награждены медалями «За доблестный труд в годы Великой Отечественной войны 1941–1945 годах» и «За оборону Москвы». Его история известна с 1929 года, завод располагался на улице Хлебозаводкая, д. 4а и занимался выпуском различных хлебобулочных изделий.«То, каким был хлеб и как его выпекали в Мытищах рассказывается в нашей новой виртуальной выставке, подготовленной по материалам архивного фонда Мытищинского хлебокомбината.
В экспозиции первой части виртуальной выставки представлены приказы и распоряжения директора и главного инженера хлебокомбината за 1941-1946 годах о работе комбината в нелегкое военное время и трудностях, с которыми столкнулось руководство и рабочий коллектив: снабжение сырьем и топливом, контроль за качеством продукции, нормативы по отпуску готового хлеба и прочее», - говорится в материале.Также можно ознакомиться с воспоминаниями бывшего директора Мытищинского хлебокомбината Валентины Дмитриевны Макашевой, которыми поделилась ее дочь Т.
А. Микулина с корреспондентами.С выставкой можно ознакомится по ссылке: https://mytyshi.ru/structure/upr в разделе «Архивный отдел»/«Виртуальные выставки».
Источник: http://inmytishchi.ru